Tagesbericht – 09.08.2026

Der heutige Tag war Teil eines Wochenendes, das deutlich anders verlief als die meisten Tage seit Beginn des Experiments. Bereits gestern war durch die Auswärtssituation mehr Essen als üblich zusammengekommen, heute kam zusätzlich eine Geburtstagsfeier hinzu. Dadurch lag die Kalorienzufuhr an beiden Tagen höher als im normalen Alltag.

Wichtig für die Einordnung: Das war kein bewusstes Aufgeben der bisherigen Struktur und kein neues Ernährungsmuster, sondern eine Kombination aus zwei konkreten Ausnahmesituationen innerhalb eines Wochenendes.

Ernährung heute

  • 4 Cappuccino
  • 125 g Heidelbeeren
  • 125 g Himbeeren
  • 200 g Skyr
  • 3 Eier
  • 100 g Erdbeeren
  • 140 g Rinderhackfleisch mit 15 % Fett
  • 200 g Erbsen
  • weitere ca. 240 g Rinderhackfleisch mit 15 % Fett
  • weitere 200 g Erbsen
  • 100 g Blattsalat
  • weitere 100 g Heidelbeeren
  • pauschal zusätzlich 100 kcal für nicht einzeln erfasste Kleinigkeiten
  • weitere pauschal 400 kcal für kleine Snacks auf der Geburtstagsfeier

Tagesbilanz

Die berechnete Gesamtzufuhr liegt bei rund 2.421 kcal.

Das sicher erfasste Eiweiß liegt bei etwa 136 g. Die sicher erfassten Ballaststoffe liegen bei rund 42–43 g. Da die zusätzlichen 500 kcal aus nicht einzeln dokumentierten Lebensmitteln stammen, wurden deren Eiweiß-, Fett-, Kohlenhydrat- und Ballaststoffanteile bewusst nicht geschätzt. Die tatsächlichen Werte für Eiweiß und Ballaststoffe können daher etwas höher liegen.

Einordnung

Verglichen mit den sonst typischen Tagen von ungefähr 1.700 bis 2.000 kcal war dieses Wochenende klar kalorienreicher. Gleichzeitig blieb die Grundstruktur der Ernährung auch heute erkennbar: viel Eiweiß aus Eiern, Skyr und Rindfleisch sowie eine hohe Ballaststoffzufuhr aus Beeren, Erbsen und Salat.

Die höhere Kalorienmenge entstand vor allem durch die sozialen Rahmenbedingungen. Genau solche Tage gehören zu einem langfristig praktikablen Ernährungsexperiment dazu. Entscheidend für die weitere Beobachtung ist deshalb nicht ein einzelnes Wochenende, sondern ob danach wieder das normale Muster aufgenommen wird.

Der Tag ist abgeschlossen.