Tagesüberblick

Der Ernährungstag am 28.07.2026 war klar strukturiert und stark eiweißbetont. Insgesamt wurden ca. 1.825 kcal, ca. 175 g Eiweiß und ca. 38 g Ballaststoffe aufgenommen. Die Werte sind gerundete Näherungen; beim Salat wurden kein Öl und kein Dressing eingerechnet.

Frühstück

  • 175 g Gurke
  • 150 g Tomaten
  • 70 g Bio-Mozzarella
  • 2 Eier

Berechnete Mahlzeit: ca. 370 kcal, ca. 27 g Eiweiß und ca. 2,5–3 g Ballaststoffe.

Für den Mozzarella wurden die Werte des fotografierten Produktetiketts verwendet: 70 g lieferten 164 kcal, 11,9 g Eiweiß und 12,6 g Fett. Die übrigen Werte beruhen auf üblichen Standardwerten.

Getränke

Über den Tag verteilt wurden 4 Cappuccino getrunken. Nach Silvios festgelegtem Standard mit jeweils 105 g fettarmer Milch entsprechen sie zusammen ca. 200 kcal und ca. 14 g Eiweiß.

Mittagessen

  • 40 g Haferflocken
  • 60 g fettarme Milch
  • 180 g Himbeeren
  • 45 g Heidelbeeren
  • 250 g Skyr

Berechnete Mahlzeit: ca. 455 kcal, ca. 37 g Eiweiß und ca. 17 g Ballaststoffe.

Die Kombination aus Haferflocken, Beeren und Skyr lieferte sowohl eine hohe Eiweißmenge als auch einen wesentlichen Anteil der täglichen Ballaststoffe.

Abendessen

  • 1 Ei
  • insgesamt 252 g Hühnerbrust
  • insgesamt 300 g Gemüse aus Karotten, Erbsen und Mais
  • 2 Portionen Salat aus Rucola, Tomaten und roten Zwiebeln

Berechnetes Abendessen: ca. 790–820 kcal einschließlich beider Salatportionen, ca. 93–97 g Eiweiß und ca. 13–17 g Ballaststoffe.

Die zunächst als „Hühnerbrühe“ bezeichnete Menge wurde anhand des Fotos und Silvios anschließender Bestätigung eindeutig als Hühnerbrust korrigiert. Zusätzliches Bratöl sowie Öl oder Dressing im Salat wurden nicht angegeben und daher nicht berechnet.

Tagesbilanz

  • Energie: ca. 1.805–1.845 kcal
  • Eiweiß: ca. 173–177 g
  • Ballaststoffe: ca. 36–41 g
  • Cappuccino: 4

Als veröffentlichter Richtwert wird die Mitte der belastbaren Spannen verwendet: ca. 1.825 kcal, 175 g Eiweiß und 38 g Ballaststoffe.

Einordnung

Das persönliche Eiweißziel von 100–130 g wurde deutlich überschritten. Das Ballaststoffziel von 30–40 g wurde erreicht. Der Tag enthielt große Mengen Gemüse und Beeren sowie mehrere hochwertige Eiweißquellen. Für diesen Tag wurden keine Angaben zu Hunger, Energie, Bewegung, Gewicht oder Körpermaßen dokumentiert.

Dieser Tagesbericht dokumentiert Silvios persönliche Ernährungsangaben und stellt keine individuelle medizinische oder ernährungsmedizinische Beratung dar.