Tagesbericht 06.08.2026

Erste Mahlzeit

  • 3 Eier
  • 140 g gekochte Kichererbsen
  • 3 g Olivenöl

Berechnet mit den für die Kichererbsen bisher verwendeten 72 kcal je 100 g: rund 362 kcal, 24,6 g Eiweiß und 10,6 g Ballaststoffe.

Haferflocken, Skyr und Beeren

  • 40 g Haferflocken
  • 70 g fettarme Milch
  • 170 g Skyr
  • 250 g Himbeeren

Rund 397 kcal, 29,3 g Eiweiß und 20,3 g Ballaststoffe.

Weitere Skyr-Beeren-Mahlzeit

  • 250 g Skyr
  • 125 g Himbeeren

Rund 212 kcal, 29,0 g Eiweiß und 8,1 g Ballaststoffe.

Getränke

  • 3 Cappuccino

Wie in den bisherigen Berichten mit jeweils etwa 105 g Milch mit 1,5 % Fett gerechnet: zusammen rund 150 kcal und 10,5 g Eiweiß.

Obst

  • 200 g Pflaumen/Zwetschgen

Rund 92 kcal, 1,4 g Eiweiß und 2,8 g Ballaststoffe.

Abendessen – Erbsen-Hähnchen-Pfanne

Für die große Pfanne wurden unter anderem 70 g Zwiebel verwendet. Gegessen wurden zwei etwa gleich große Portionen. Da am Abend keine Waage mehr verfügbar war, beruhen die Portionsmengen teilweise auf einer Schätzung anhand des Tellers und der bekannten Gesamtmenge des Hähnchens.

Je Portion angesetzt:

  • ca. 150 g junge Erbsen
  • ca. 50 g Hähnchen
  • 1 Ei
  • ca. 35 g Zwiebel
  • ca. 40 g fettarme Milch

Für die Erbsen wurden die Angaben der verwendeten Packung übernommen: 84 kcal, 6,4 g Eiweiß und 6,5 g Ballaststoffe je 100 g.

Je Portion rund 320 kcal, 33,2 g Eiweiß und 10,4 g Ballaststoffe. Zwei Portionen ergeben damit rund 640 kcal, 66,4 g Eiweiß und 20,8 g Ballaststoffe.

Tagesbilanz

  • Kalorien: ca. 1.853 kcal
  • Eiweiß: ca. 161,2 g
  • Ballaststoffe: ca. 62,6 g
  • Cappuccino: 3

Einordnung des Tages

Der Tag lag kalorisch ungefähr im derzeit üblichen Bereich. Auffällig waren vor allem die hohe Eiweißzufuhr und die sehr hohe Ballaststoffmenge. Das Eiweiß lag deutlich über dem üblichen Zielkorridor von 100–130 g. Die Ballaststoffe kamen überwiegend aus Kichererbsen, Himbeeren, Haferflocken und Erbsen.

Bei der Interpretation der Tagesbilanz ist zu berücksichtigen, dass das Abendessen nicht vollständig gewogen werden konnte. Insbesondere Erbsen, Hähnchenanteil pro Teller, Zwiebelanteil und Milch wurden für die beiden Portionen näherungsweise angesetzt. Die Tageswerte sind deshalb als belastbare Näherung und nicht als exakte Messwerte zu verstehen.