# Tagesbericht 17.08.2026

Der Tag startete mit einer sehr eiweißreichen Kombination aus 300 g Magerquark, 125 g Himbeeren und 125 g Brombeeren. Allein diese Mahlzeit lieferte rund 312 kcal, etwa 39,3 g Protein und knapp 10 g Ballaststoffe.

Im weiteren Tagesverlauf kamen fünf Cappuccino hinzu. Wie üblich wurden dafür insgesamt 250 g fettarme Milch angesetzt. Das entspricht rund 115 kcal und etwa 8,5 g Protein.

Zusätzlich wurden 100 g Harzer Käse und drei Eier gegessen. Diese Kombination brachte noch einmal etwa 342 kcal und knapp 49 g Protein.

Am Abend gab es 100 g Nudeln im Trockengewicht mit 200 g selbst gekochter Bolognese-Sauce und 15 g Parmesan. Die Sauce bestand insgesamt aus 440 g magerem Rinderhackfleisch, einer großen Zwiebel und drei Dosen Tomaten à 400 g. Für die 200-g-Portion wurde auf Basis der Gesamtzutaten eine nachvollziehbare Näherung verwendet. Die komplette Mahlzeit wurde mit rund 520 kcal, etwa 29 g Protein und rund 4,5 bis 5 g Ballaststoffen angesetzt.

Tagesbilanz

  • Kalorien: ca. 1.289 kcal
  • Protein: ca. 125,7 g
  • Ballaststoffe: ca. 14,7 g

Damit wurde das angestrebte Protein-Niveau klar erreicht. Die Ballaststoffzufuhr blieb dagegen deutlich unter dem üblichen Zielbereich von 30 bis 40 g.

Für diesen Tag wurden keine aktuellen Werte zu Gewicht, Bauchumfang, Brustumfang oder Schritten angegeben; diese Daten wurden deshalb nicht ergänzt.

Einordnung

Der Tag war insgesamt sehr proteinreich und im Vergleich zu den üblichen Tageswerten kalorisch niedrig. Auffällig ist die große Differenz zwischen sehr guter Proteinversorgung und deutlich zu niedriger Ballaststoffmenge. Für die weitere Beobachtung bleibt damit interessant, ob an solchen Tagen zusätzlich mehr Hülsenfrüchte, Gemüse oder andere ballaststoffreiche Lebensmittel integriert werden, ohne die Kalorienbilanz wesentlich zu verändern.

Hinweis zur Genauigkeit: Die Werte für die selbst gekochte Sauce sind eine belastbare Näherung auf Basis der angegebenen Gesamtzutaten. Das exakte Portionsprofil hängt vom tatsächlichen Fettgehalt des Hackfleischs, dem Zwiebelgewicht und dem Wasserverlust beim Einkochen ab.