Tagesbericht 29.8.2026
Der Tag begann sehr eiweiß- und ballaststoffreich. Zunächst gab es etwa 100 g Garnelen mit wenig leichter Sauce sowie jeweils rund 150 g Himbeeren und Heidelbeeren. Danach kamen weitere 100 g Garnelen, drei pochierte Eier und eine halbe Avocado hinzu.
Im weiteren Tagesverlauf folgten 100 g Grapefruit, 100 g Kiwi und weitere 100 g Himbeeren. Dazu kamen 100 g Bio-Magerjoghurt mit 0,1 % Fett. Besonders obstreich wurde der Tag durch insgesamt 300 g frische Feigen. Ein Cappuccino mit fettarmer Milch war ebenfalls dabei.
Am Abend gab es etwa 200 g Thunfisch mit reichlich Gemüse und dunkler Sauce sowie eine kleine Menge Reis von ungefähr 30 g gekocht. Danach folgte ein Papayasalat mit drei großen Garnelen, Kräutern, etwas knusprigem Topping und nur wenig Dressing.
Zum Abschluss kamen noch 30 g Nussmix und fünf Gummibärchen hinzu.
Bilanz
Da mehrere Restaurantbestandteile – insbesondere Sauce, Bratfett und Portionsgrößen – geschätzt werden mussten, ist die Kalorienbilanz als belastbare Näherung und nicht als exakter Messwert zu verstehen. Für den Tag ergibt sich ein sinnvoller Arbeitswert von rund 2.100 kcal. Das Eiweiß lag mit ungefähr 150 g sehr hoch. Auch die Ballaststoffzufuhr lag mit über 40 g auf einem hohen Niveau.
Auffällig ist die hohe Nährstoffdichte des Tages: viel Obst und Beeren, Avocado, Eier sowie Garnelen und Thunfisch lieferten eine Kombination aus Ballaststoffen und Eiweiß. Die größten Unsicherheiten der Energiebilanz liegen beim Restaurantessen in den nicht exakt bestimmbaren Mengen von Sauce und Bratfett.