Nach den beiden Ausnahmetagen am Wochenende ging es heute wieder zurück in den normalen Ernährungsrhythmus. Der Tag war übersichtlich aufgebaut und bestand überwiegend aus eiweißreichen Lebensmitteln, Hülsenfrüchten und Beeren.

Gegessen

  • 125 g Brombeeren
  • 100 g Himbeeren
  • 3 Eier
  • 160 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Erbsen
  • 160 g Rinderhackfleisch
  • 100 g Erbsen
  • 2 Eier
  • 30 g Rinderhackfleisch
  • 50 g Erbsen
  • 50 ml Ketchup
  • 100 g Brombeeren

Tagesbilanz

Insgesamt kamen rund 1.623 kcal, 127 g Eiweiß und 35,9 g Ballaststoffe zusammen.

Damit lag das Eiweiß genau im angestrebten Bereich von 100 bis 130 g. Auch das Ballaststoffziel von 30 bis 40 g wurde erreicht. Nach dem kalorienreicheren Geburtstagswochenende war das heute wieder ein deutlich strukturierterer Tag, ohne dass dafür die Lebensmittelmenge stark reduziert werden musste.