# Tagesbericht 12.09.2026
Der 12.09.2026 war wieder ein klar dokumentierter Ernährungstag mit einer recht hohen Eiweißmenge und guten Ballaststoffen. Die Kalorien lagen trotz Cordon bleu, Weißbrot, Olivenöl und vier Cappuccinos noch ungefähr im bisherigen Zielbereich.
Erfasste Lebensmittel
| Lebensmittel | Menge | kcal | Eiweiß | Ballaststoffe | |---|---:|---:|---:|---:| | Eier | 3,5 Stück | ca. 273 | ca. 22 g | 0 g | | Skyr | 200 g | ca. 126 | ca. 22 g | 0 g | | Himbeeren | 125 g | ca. 65 | ca. 2 g | ca. 8 g | | Heidelbeeren | 300 g | ca. 171 | ca. 2 g | ca. 7 g | | Erbsen | 200 g | ca. 164 | ca. 11 g | ca. 11 g | | Hühner-Cordon-bleu | 290 g | ca. 696 | ca. 52 g | ca. 2 g | | Weißbrot | 30 g | ca. 80 | ca. 2 g | ca. 1 g | | Olivenöl | 5 g | ca. 45 | 0 g | 0 g | | Frische Feigen | 155 g | ca. 115 | ca. 1 g | ca. 4 g | | Cappuccino | 4 Stück | ca. 200 | ca. 7 g | 0 g |
Tagesbilanz
- Kalorien: ca. 1.935 kcal
- Eiweiß: ca. 121 g
- Ballaststoffe: ca. 33 g
Einordnung
Die Eiweißmenge lag mit rund 121 g sehr gut im angestrebten Bereich. Das kam vor allem durch Eier, Skyr und das Hühner-Cordon-bleu zustande.
Auch die Ballaststoffe waren mit etwa 33 g ordentlich. Entscheidend waren hier vor allem die Himbeeren, Heidelbeeren, Erbsen und Feigen. Damit wurde der Tagesbereich von etwa 30 g Ballaststoffen erreicht.
Kalorisch war das Cordon bleu der größte Einzelposten des Tages. Es wurde bewusst konservativ gerechnet, weil Panade, Käse beziehungsweise Schinken und Bratfett die Energiedichte deutlich erhöhen können. Trotzdem blieb die Tagesbilanz insgesamt noch kontrolliert.
Persönliche Beobachtung
Der Tag zeigt erneut, dass sich auch etwas energiereichere Bestandteile einbauen lassen, solange die Mengen klar erfasst werden und die übrigen Bausteine aus eiweißreichen und ballaststoffreichen Lebensmitteln bestehen.
Hinweis: Alle Werte sind Näherungswerte auf Basis der angegebenen Mengen und üblicher Nährwerte.