Tagesbericht 19.09.2026
Der Tag begann ausgesprochen eiweiß- und ballaststoffreich: 2,5 Eier und 220 g gekochte Beluga-Linsen. Bei den Linsen habe ich den Wert direkt von der Dose übernommen: 54 kcal je 100 g, also nur rund 119 kcal für 220 g.
Dazu kamen zunächst drei Cappuccino wie üblich.
Später gab es 250 g frischen Fisch vom Vortag und 200 g Erbsen-Brokkoli-Gemüse. Damit war schon vor dem Restaurantbesuch eine große Menge sättigendes Essen zusammengekommen, bei gleichzeitig relativ niedriger Energiedichte.
Das Restaurantessen
Am Abend wurde es deutlich kalorienreicher: ungefähr 300 g paniertes Schnitzel mit 200 g Kartoffeln. Für das Schnitzel sind wegen Panade und Bratfett nur Näherungswerte möglich; angesetzt wurden rund 750 kcal. Die Kartoffeln wurden mit rund 150 kcal gerechnet.
Danach noch zwei Kugeln Vanilleeis mit geschätzt rund 240 kcal sowie ein Gaststätten-Cappuccino, für den wegen der größeren Milchmenge rund 80 kcal angesetzt wurden.
Tagesbilanz
- 2,5 Eier
- 220 g gekochte Beluga-Linsen
- 3 Cappuccino zu Hause
- 250 g frischer Fisch
- 200 g Erbsen-Brokkoli-Gemüse
- ca. 300 g paniertes Schnitzel
- 200 g Kartoffeln
- 2 Kugeln Vanilleeis
- 1 Cappuccino in der Gaststätte
Kalorien gesamt: ca. 2.064 kcal Eiweiß: ca. 171 g Ballaststoffe: ca. 28–31 g
Bemerkenswert an diesem Tag ist weniger das Schnitzel oder das Eis für sich, sondern die Gesamtbilanz: Durch die kalorienärmere und sehr eiweißreiche erste Tageshälfte blieb selbst mit dem deutlich energiereicheren Restaurantessen die Tageszufuhr ungefähr an der 2.000-kcal-Marke.
Die Werte für Schnitzel, Eis und Gaststätten-Cappuccino sind Schätzwerte und deshalb nicht so exakt wie Lebensmittel mit bekannten Verpackungsangaben.