Tagesbericht 26.09.2026
Der Tag begann protein- und ballaststofforientiert. Insgesamt gab es 4 Eier, 40 g Haferflocken und 10 g Walnüsse. Dazu kam ein großer Salat aus Blattsalat, Paprika, Tomate und Gurke mit etwas Dressing. Über den Tag verteilt waren es insgesamt 3 Cappuccino.
Später folgte ein sehr eiweißreiches Gericht: 200 g Thunfischsteak mit einer kompletten großen Avocado, Tomaten, Rucola und etwas Garnitur. Allein diese Mahlzeit brachte viel hochwertiges Eiweiß; die Avocado lieferte zugleich einen erheblichen Anteil der heutigen Ballaststoffe und Fette.
Am Abend wurde eine komplette Restaurantportion rotes Thai-Curry mit Huhn, Bambussprossen/Gemüse, Kokos-Currysauce und Reis gegessen. Für diese Portion wurden rund 900 kcal angesetzt. Gerade die Kokos-Currysauce ist dabei der größte Schätzfaktor, da deren Menge und Fettgehalt anhand des Fotos nicht exakt bestimmt werden können.
Tagesbilanz
- Energie: ca. 2.265 kcal
- Eiweiß: ca. 145 g
- Ballaststoffe: ca. 32 g
Damit lag die Energiezufuhr deutlich über dem derzeitigen Zielkorridor von 1.600–1.700 kcal. Gleichzeitig war die Nährstoffqualität in mehreren Punkten stark: Das Eiweißziel von 100–120 g wurde deutlich erreicht und auch das Ballaststoffziel von rund 30 g wurde erreicht.
Einordnung
Der wesentliche Kalorientreiber war nicht die erste Tageshälfte, sondern die Kombination aus einer ganzen großen Avocado und dem Restaurant-Curry mit Kokosmilch und Reis. Der Tag zeigt damit gut, wie auch grundsätzlich nährstoffreiche Lebensmittel und eine proteinreiche Lebensmittelauswahl in Kombination mit energiedichten Komponenten die Tagesenergie deutlich erhöhen können.
Hinweis zur Genauigkeit: Die Tageswerte sind Schätzwerte. Besonders die Restaurantportion des Thai-Currys sowie die genaue essbare Menge der großen Avocado lassen sich ohne Wiegen nicht exakt bestimmen.