Tagesbericht 28.09.2026

Der Tag begann mit 2 Cappuccino, 40 g Haferflocken, 90 g fettarmer Milch und 100 g Himbeeren. Später kamen 1 Ei und 2 weitere Cappuccino hinzu. Insgesamt waren es damit 4 Cappuccino.

Im weiteren Tagesverlauf folgte eine zweite Portion aus 50 g Haferflocken, 100 g fettarmer Milch und 125 g Himbeeren. Damit war bereits früh eine gute Grundlage bei den Ballaststoffen gelegt.

Anschließend gab es insgesamt 117 g Hering. Laut Packungsangabe liefert dieser 228 kcal und 16 g Eiweiß je 100 g. Der Hering brachte damit rund 267 kcal und 18,7 g Eiweiß, allerdings auch eine erhebliche Salzmenge.

Am Abend kamen 200 g Hessischer Handkäse mit Kümmel, 65 g Vollkornsemmel und 5 g Olivenöl hinzu. Der Handkäse war mit 27 g Eiweiß je 100 g eine sehr konzentrierte Eiweißquelle und lieferte bei 200 g rund 54 g Eiweiß. Gleichzeitig war auch hier der Salzgehalt mit 7,2 g für die Portion sehr hoch.

Danach folgten 60 g Blaubeeren, insgesamt 160 g Skyr und 100 g Pflaumen. Damit wurden sowohl das Eiweiß- als auch das Ballaststoffziel erreicht.

Zum Abschluss wurde eine komplette 54-g-Packung Fruchtgummi gegessen. Bei 386 kcal je 100 g waren das rund 208 kcal und knapp 48 g Zucker. Dadurch stieg die Tagesenergie von etwa 1.630 kcal auf rund 1.838 kcal.

Tagesbilanz

  • Energie: ca. 1.838 kcal
  • Eiweiß: ca. 135 g
  • Ballaststoffe: ca. 31,5 g
  • Cappuccino: 4

Das Eiweiß lag deutlich über dem angestrebten Bereich von 100–120 g, die Ballaststoffe lagen mit rund 31,5 g über dem Ziel von 30 g. Die Tagesenergie lag rund 140 kcal oberhalb der oberen Grenze des derzeitigen Zielbereichs von 1.600–1.700 kcal. Auffällig war außerdem die hohe Salzaufnahme: Allein die dokumentierten Mengen aus Hering und Handkäse lieferten zusammen ungefähr 12 g Salz.

Unterm Strich war die Lebensmittelauswahl über weite Teile des Tages eiweiß- und ballaststoffreich. Der wesentliche zusätzliche Energieposten am Tagesende war die Packung Fruchtgummi.